Ghi nhớ 9 loại thực phẩm tốt cho người già

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng để cơ thể phát triển ổn định và khỏe mạnh. Đặc biệt là đối với người cao tuổi, sức khỏe có tốt hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách ăn uống, sinh hoạt. Dưới đây là tổng hợp 9 nhóm thực phẩm tốt cho người già được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. 

9 loại thực phẩm tốt cho người già

1. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Điển hình trong nhóm thực phẩm này phải kể đến là sữa tươi và sữa chua, cụ thể là dạng ít đường hoặc không đường.

Sữa là nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe cho hệ xương của người già. Đặc biệt, với người cao tuổi, do răng yếu, hệ tiêu hóa kém, giấc ngủ rối loạn,… nên thường ăn không ngon miệng. Vì thế, sữa trở thành thực phẩm vừa dễ tiêu thụ vừa đảm bảo dinh dưỡng để ổn định sức khỏe cho người cao tuổi.

Không ít người cao tuổi không có thói quen hoặc quên uống nước hàng ngày khiến cho hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, dễ bị táo bón,… Uống sữa không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể người già mà còn giúp họ giải quyết được nhu cầu bổ sung nước.

Uống sữa mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe người già

2. Quả việt quất

Việt quất nói riêng hay các loại trái cây họ ‘berry’ nói chung đều là thực phẩm tốt cho người già. Nhờ hàm lượng chất phytochemical và chất chống oxy hóa trong quả việt quất rất cao, giúp tăng cường sức khỏe xương và não bộ. Ăn nhiều quả việt quất vừa làm chậm quá trình mất xương do tuổi tác vừa giúp xương được chữa lành tự nhiên.

Ngoài ra, anthocyanins trong quả việt quất còn giàu chất chống oxy hóa nên sẽ giúp cho tế bào được khỏe mạnh và cung cấp vitamin C tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch.

3. Rau xanh có màu đậm

Đây là nhóm thực phẩm tốt cho người giàvì nó giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ gốc tự do ra khỏi cơ thể. Nhờ điều này mà người già giảm được nguy cơ mắc các bệnh lão hóa như: tim mạch, ung thư, tiểu đường,… Một số loại rau màu xanh đậm khuyên dùng như: cải xoăn, cải bó xôi, súp lơ, xà lách…

Bên cạnh đó, rau xanh còn  có hàm lượng vitamin K, folate, magie phong phú,… nên sẽ phòng ngừa loãng xương, giúp cải thiện chức năng đông máu cho người già.

Ăn các loại rau màu xanh đậm rất tốt

4. Cá

Cá là thực phẩm quan trọng nên thêm vào thực đơn người cao tuổi. Đặc biệt là cá ngừ và cá hồi. Đây là 2 loại cá giàu axit béo omega-3 có thể cải thiện bệnh alzheimer cho người già. Không những thế, hai loại cá này còn có nhiều khoáng chất, vitamin, Astaxanthin, Selen,… giúp giảm viêm; bảo vệ não bộ, tim mạch, tuyến giáp,… và phòng ngừa nguy cơ ung thư.

Đây là nguồn thực phẩm tốt nhưng không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn 2 – 3 bữa cá/tuần

5. Hạt dinh dưỡng

Các loại hạt cũng là thực phẩm tốt cho người già không thể bỏ qua vì nó chứa chất xơ, omega-3, chất béo không bão hòa rất tốt cho hệ tim và chức năng của mạch máu. Vì thế, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người già nên ăn các loại hạt không tẩm gia vị với liều lượng vào khoảng 30g/ ngày.

Có thể kết hợp ăn vào bữa sáng cùng với 1 hũ sữa chua ít đường hoặc không đường là đủ no và đủ dinh dưỡng cần thiết.

Các loại hạt bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể

6. Cà chua

Cà chua cung cấp lycopene rất tốt cho việc chống lão hóa ở người già. Không những thế, trong cà chua có chứa hàm lượng canxi và vitamin K giúp mô xương thêm chắc khỏe, beta-carotene và lutein cải thiện thị lực và phòng ngừa đục thủy tinh thể. Vì thế đây cũng được xem là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe người già không nên bỏ qua.

7. Thịt

Thịt nói chung hay cụ thể là thịt bò, thịt gà, thịt lợn nạc,… không thể vắng mặt trong danh sách này. Các loại thịt  là nguồn thực phẩm giàu đạm, axit amin, protein và sắt vô cùng quan trọng với cơ thể, giúp sức khỏe người già được cải thiện, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý về máu.

Đặc biệt vào mùa đông, carbohydrate, chất béo và protein trong thịt còn là nguồn dinh dưỡng nhiệt cần được tăng cường để giúp cơ thể người già sản sinh nhiều nhiệt hơn, nhờ đó mà có được sự ấm áp để tránh được những bệnh lý đường hô hấp.

Thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gà,… là thực phẩm giàu protein tốt cho người già

8. Gạo lứt

Gạo lứt được biết đến là chứa nhiều canxi, kali và magie tốt cho cơ thể. Ngoài ra, vitamin K hỗ trợ quá trình vận chuyển canxi vào xương và ra khỏi máu, IP6 ức chế và ngăn cản kết tinh oxalat canxi tại đường niết hiệu. Chính vì thế mà đây cũng là thực phẩm được khuyên dùng cho người cao tuổi.

Không những thế, hàm lượng chất xơ, vitamin nhóm B, đường bột,… trong gạo lứt còn phòng ngừa bệnh béo phì, thừa cân ở người già. Nên ăn thay thế gạo trắng bằng gạo lứt, và khi ăn cần chú ý nhai kỹ, ăn thật chậm để dễ tiêu hóa hơn.

9. Củ khoai

Các loại khoai như: khoai sọ, khoai lang, khoai tây… đều nên bổ sung vào thực đơn dành cho người già vì chúng giàu vitamin B, C, A, cùng các loại khoáng chất vừa giúp đẹp da vừa cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Mặc dù có chứa tinh bột và chất xơ nhưng khoai lại không giàu calo nên vừa mang lại cảm giác no lâu vừa không nạp quá nhiều calo vào cơ thể, nhờ đó mà tránh được tình trạng cơ thể cảm thấy nặng nề, mệt mỏi hay thừa cân béo phì. Một điều đáng nói nữa là khoai còn giúp nhuận tràng, tốt với hệ tiêu hóa nên người già cần thường xuyên ăn nhóm thực phẩm này.

Các loại khoai như: khoai sọ, khoai lang, khoai tây… giàu vitamin B, C, A

Hy vọng với những gợi ý trên của AISURU, bạn đã nắm rõ những loại thực phẩm tốt cho người già. Hãy thêm những món ăn này vào thực đơn hàng tuần cho gia đình để chăm sóc sức khỏe của ông bà, bố mẹ bạn nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 1095 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội

Hotline: 1900 866 619

Email: ghemassage.aisuru.vn@gmail.com

Website: https://aisuru.com.vn/

AISURU – SỨC KHỎE TOÀN CẦU